Przepis na zupę czekoladową, który pokochasz

Czekoladowa zupa krem to doskonały posiłek dla każdego miłośnika czekolady. Wystarczy tylko kilka produktów, które przeważnie mamy w kuchennej spiżarni. Jak przygotować pyszną zupę czekoladową? Oto najlepszy przepis!

Do przygotowania zupy czekoladowej wystarczy w zaledwie 20 minut. Jest doskonałym posiłkiem dla fanów czekolady na każdą porę dnia. Podstawą dania są oczywiście wysokiej jakości składniki. Czekolada powinna charakteryzować się dużą zawartością kakao. Warto użyć tłustego mleka, by konsystencja była bardziej zwarta. Do wykonania zupy będziemy potrzebować następujących produktów:

  • 0,5 litra mleka,
  • 0,5 łyżeczki masła,
  • 0,5 łyżeczki mąki pszennej,
  • 0,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej,
  • 1 łyżeczka kakao ciemnego z Ghany E.Wedel,
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego,
  • 1 żółtko,
  • 1 łyżka cukru,
  • kilka utartych kostek czekolady gorzkiej klasycznej 64% E.Wedel,
  • pokruszone biszkopty

Sposób przygotowania

W pierwszej kolejności należy ubić cukier z żółtkiem na kogel-mogel. Następnie w szklance zimnego mleka rozprowadzamy mąkę pszenną i ziemniaczaną, a kakao ucieramy z cukrem waniliowym. Do mleka dodajemy masło i gotujemy na wolnym ogniu. Kiedy jest już gorące, dokładnie mieszamy z kakao i cukrem waniliowym. Następnie wsypujemy do garnka obydwie mąki i dokładnie łączymy całość. Zupa powinna się gotować przez około 2 min. Po tym czasie zdejmujemy garnek z ognia i łączymy jego zawartość z żółtkiem, cały czas ubijając. Danie będzie gotowe, kiedy na wierzchu zauważymy piankę. Po nałożeniu na talerze można dodatkowo posypać zupę startą czekoladą. Danie znakomicie smakuje zarówno na ciepło i na zimno, zwłaszcza z dodatkiem biszkoptów.

Zupę można również przygotować w wersji wegańskiej, wykorzystując mleko sojowe, kokosowe lub ryżowe. Jeżeli zależy nam na uzyskaniu bardziej zwartej konsystencji czekoladowego musu, można dodać mniej mleka. Zupa doskonale smakuje ze szczyptą cynamonu, wiórkami kokosowymi lub borówkami.

Więcej pysznych przepisów na słodkie zupy i czekoladowe desery można znaleźć na stronie https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here