Jak zrobić ptasie mleczko z mleka i galaretki?
Wprowadzenie
Ptasie mleczko to pyszne i popularne polskie słodycze, które z pewnością każdy z nas zna i lubi. Jeśli jesteś miłośnikiem tego smakołyku, to z pewnością zainteresuje Cię przepis na domowe ptasie mleczko z mleka i galaretki. W tym artykule podzielimy się z Tobą naszym sprawdzonym przepisem, który pozwoli Ci stworzyć wspaniałe ptasie mleczko w zaciszu własnej kuchni.
Składniki
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista rzeczy, których będziesz potrzebować:
– 1 litr mleka
– 200 g cukru
– 2 opakowania galaretki o smaku owocowym
– 200 g czekolady gorzkiej
– 4 łyżki żelatyny spożywczej
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 200 g cukru pudru
– 100 g mąki ziemniaczanej
– 100 g mąki pszennej
– 2 białka jajek
– szczypta soli
Przygotowanie
1. Przygotowanie masy galaretkowej
Rozpocznij od przygotowania masy galaretkowej. Zgodnie z instrukcją na opakowaniu, rozpuść jedno opakowanie galaretki w 250 ml wrzącej wody. Następnie wlej ją do prostokątnej foremki i odstaw do stężenia.
2. Przygotowanie masy mlecznej
W rondelku podgrzej mleko, dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Zagotuj mieszając, aż cukier się rozpuści. W osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody. Następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę do gorącego mleka i dokładnie wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia.
3. Przygotowanie masy czekoladowej
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę gorzką. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę ziemniaczaną i mąkę pszeniczną. Dodaj cukier puder i szczyptę soli. Następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Połączenie mas
Do masy mlecznej dodaj ubite na sztywno białka jajek. Delikatnie wymieszaj, aby masa była gładka i puszysta. Następnie dodaj do niej połowę masy czekoladowej i ponownie wymieszaj.
5. Składanie ptasiego mleczka
Na stężałą masę galaretkową nałóż masę mleczną z czekoladą. Wyrównaj powierzchnię i odstaw do stężenia na kilka godzin.
Podsumowanie
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić pyszne ptasie mleczko z mleka i galaretki. Ten przepis pozwoli Ci cieszyć się domowymi słodyczami o wyjątkowym smaku. Pamiętaj, że ptasie mleczko najlepiej smakuje schłodzone, dlatego po wyjęciu z lodówki możesz je pokroić na kawałki i podawać. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj ptasie mleczko z mleka i galaretki, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 1 litr mleka
– 2 opakowania galaretki o smaku owocowym
– 200 g cukru
– 200 g mąki ziemniaczanej
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
– 200 g czekolady deserowej
Przygotowanie:
1. W rondlu zagotuj mleko.
2. W osobnym naczyniu rozpuść jedno opakowanie galaretki w 250 ml wrzącej wody. Wymieszaj dokładnie i odstaw do ostygnięcia.
3. W drugim naczyniu wymieszaj mąkę ziemniaczaną, cukier i cukier waniliowy.
4. Do ostudzonego mleka dodaj mieszankę ziemniaczaną i gotuj, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
5. Następnie dodaj rozpuszczoną galaretkę i dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż masę do formy o wymiarach około 20×20 cm, wyłożonej folią spożywczą.
7. Wstaw formę do lodówki i pozostaw na kilka godzin, aż masa stężeje.
8. Po tym czasie wyjmij masę z formy i pokrój na kwadraty o dowolnym rozmiarze.
9. W garnuszku rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
10. Każdy kawałek ptasiego mleczka obtocz w rozpuszczonej czekoladzie.
11. Ułóż ptasie mleczko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na około 30 minut, aż czekolada stężeje.
Smacznego!
Link tagu HTML do strony https://www.plusmedic.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę PlusMedic.
